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Búlgaros para hacer Kéfir - 15g
Kéfir de leche: Se fermenta con los "búlgaros" o nódulos de kéfir de leche, que crecen y se multiplican en la lactosa de la leche.
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Tibicos para hacer Kéfir 15g
Kéfir de agua: En este caso, se usan "tibicos" o nódulos de kéfir de agua, que son similares a los de leche pero se utilizan para fermentar agua con azúcares y frutas
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A este yogur se le llama "yogur infinito" porque puede ser cultivado Indefinidamente, permitiéndote disfrutar de sus beneficios nutricionales una y otra vez.
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Viili deshidratado 20 g
El viili deshidratado es un cultivo iniciador (starter) liofilizado del yogurt nórdico de Finlandia, ideal para preparar este fermento probiótico en casa sin yogurtera, ya que actúa a temp. ambiente
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Este organismo vivo es el motor de la fermentación del té azucarado, transformándolo en kombucha al consumir los azúcares y producirlos con dióxido de carbono y ácidos orgánicos.
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Los nódulos de kéfir, o gránulos de kéfir, son una comunidad viva de bacterias y levaduras beneficiosas que se utilizan para fermentar líquidos, creando la bebida kéfir.
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